In der vergangenen Woche durfte die Geschäftsführung, Holger Zervas und Carsten Müller, die Firma Wagner Pralinen GmbH & Co. KG zu besuchen. Das Familienunternehmen stellt seit über 130 Jahren feinste Schokoladen, handgefertigte Trüffel und Pralinen in norddeutscher Premiumqualität her – ein wahrer Genuss für die Sinne!
Das Besondere an Wagner Pralinen ist nicht nur die außergewöhnliche Qualität der handgefertigten Confiserie-Spezialitäten, sondern auch die gelebte Tradition: Jörg Wagner führt das Unternehmen heute in vierter Generation mit der gleichen Leidenschaft wie seine Vorfahren.
Unsere Geschäftsführer waren beeindruckt von der Hingabe, der Handwerkskunst und der unverwechselbaren Qualität, die die Pralinenmanufaktur bei einem Rundgang erlebbar machte. Besonders im (Geschmacks-)Gedächtnis geblieben ist die neu ins Sortiment aufgenommene Dubai-Schokolade.
Wir von der MBG SH sind stolz darauf, solche traditionsreichen Familienunternehmen über Generationen hinweg auf ihrem Weg zu begleiten und sie in jeder Situation mit Kapital und Know-how zu unterstützen.
Ein herzliches Dankeschön an die Familie Wagner für die Einladung – und natürlich für die leckeren Einblicke in die Welt der Confiserie!
***Dubai-Schokolade: Die verwendete Schokolade ist in der Regel Vollmilchschokolade, alternativ Bitterschokolade. Als Füllung werden geröstete und gehackte Kadaifi (Engelshaar), gehackte Pistazien oder Pistazienerzeugnisse (Creme, Paste) und Tahina (Sesampaste) verwendet.
In den sozialen Medien, vor allem auf TikTok und Instagram, hat die Dubai-Schokolade vor allem durch ihre Inszenierung eine virale Beliebtheit erlangt. Hervorgehoben werden insbesondere die Konsistenz und der Knuspereffekt der Füllung.
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